Tarte aux pommes rapide
This classic quick apple tart delivers buttery, flaky pastry hugging tender slices of spiced fruit, their natural sweetness deepened by a whisper of cinnamon and a glossy caramelized finish. With just a handful of pantry staples and minimal effort, it transforms simple ingredients into a rustic centerpiece that feels effortlessly elegant. The beauty lies in its forgiving simplicity—no intricate lattice work required, just honest, homey satisfaction. In under half an hour, it emerges from the oven with golden edges and a fragrant, juicy filling, ready to steal the show at any table.
Ingredients
- pâte brisée1 rouleau
- pommes3 grandes
- sucre50g
- cannelle1 cuillère à café
- beurre30g
- jaune d'oeuf1
Nutrition
Directions
- 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- 3
Épluchez et tranchez les pommes, puis disposez-les harmonieusement sur la pâte.
- 4
Mélangez le sucre et la cannelle, puis saupoudrez sur les pommes.
- 5
Ajoutez des petites noix de beurre sur le dessus et badigeonnez les bords de la pâte avec le jaune d'oeuf.
- 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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