
Chiken
This vibrant chicken dish balances bright citrus, smoky paprika, and garlic’s pungent depth, all clinging to tender, juicy meat. A quick scoring of the breasts ensures every bite absorbs the marinade’s bold flavors, while a final shower of fresh herbs adds a bright, aromatic finish. Simple to prepare yet undeniably memorable, it’s the kind of meal that turns weeknight cooking into a standout experience.
Ingredients
- Chicken breasts800g
- Olive oil2 tbsp
- Garlic3 cloves
- Lemon juice2 tbsp
- Paprika1 tsp
- Saltto taste
- Black pepperto taste
- Fresh herbs (thyme or rosemary)to taste
Nutrition
Directions
- 1
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre pour créer la marinade.
- 2
Ajoutez les poitrines de poulet dans le bol et assurez-vous qu'elles soient bien enrobées de marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
- 3
Préchauffez une poêle à feu moyen-haut et faites cuire le poulet pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur. Garnissez de fines herbes avant de servir.
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